Brauerei
UNSRE Brauerei
UNSRE Brauerei
Eigenproduktion
Eigenproduktion
Unsere Biere sind in sorgfältiger Handarbeit selbst hergestellt.
Dafür greifen wir auf unsere eigene Brauerei zurück:
Alle unsere brauen wir in der Holzhauser Brauerei nähe Buchloe.
Dort haben wir ein Ausschlagsvolumen von 1000 Litern und vier offene Bottiche, in denen das Bier vergoren wird.
Anschließend darf das Bier noch gemütlich bis zu sechs Wochen reifen, bevor es in die Flasche bzw. in das Fass kommt.
Seit Oktober 2022 haben wir zusätzlich auch die Flaschenabfüllung endlich in eigenen Händen!
Durch das relativ kleine Volumen ist unser Bier immer möglichst frisch und wir können ein großes Spektrum an interessanten Sorten anbieten.
